Δεκ 022015
 
Μπιφτέκια φυτρωμένης φακής

Μπιφτέκια νόστιμα, υγιεινά, φτηνά και εύκολα, από φυτρωμένες φακές. Θα χρειαστούμε: 1/2 κιλό φακές 3 μικρά κρεμμύδια 4 μικρά καρότα 4 κουταλιές ηλιόσπορους 1 μάτσο μαϊντανό 3 κουταλιές σουσάμι 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά & μπαχαρικά της αρεσκείας μας λίγο ελαιόλαδο Χρειαζόμαστε 3-4 ημέρες για φυτρώσουν οι φακές μας. Τις βάζουμε στο νερό να […]

Απρ 012015
 
Πίτα με καλαμποκάλευρο

Για μια εύκολη πίτα, η οποία μπορεί να φτιαχτεί με όλων των ειδών τα λαχανικά, θα χρειαστούμε: μισό κιλό καλαμποκάλευρο μισό έως ενάμισι κιλό λαχανικά της αρεσκείας μας (πχ πράσα, τσουκνίδες, σπανάκι, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκύθια), είτε μόνα τους είτε σε συνδυασμό. ανθρακούχο νερό 500ml 1 ποτήρι λάδι 1 κουταλάκι baking powder 1 κουταλάκι ζάχαρη μισό […]

Αυγ 302014
 
Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα

Η ακριβής δοσολογία των υλικών για τη συνταγή αυτή είναι στη διακριτική ευχέρεια του μάγειρα. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι υλικό θέλετε χωρίς να αλλάξει η ουσία της νόστιμης αυτής σαλάτας. Τα υλικά μας είναι: αμύγδαλα για το βούτυρο αμυγδάλου μακαρόνια κάπαρη πιπεριές ντομάτες κάπαρη πιπέρι, μαύρο αλάτι Το πιο δύσκολο κομμάτι της συνταγής είναι να […]