Ιαν 102012
 

Ήταν μια πολύ ευχάριστη εμπειρία που βρέθηκα με τα παιδιά από την Vegan Kolektif της Τουρκίας. Η ομάδα (Tarkan, Yasemin, Aykut, Canan, Nükhet) αρχικά μαζεύτηκε στο μαγαζί με τα βιολογικά (Ecolife) του Tarkan, το οποίο είναι στην περιοχή Cihangir, σε απόσταση 5 λεπτών με τα πόδια από την πλατεία Taksim. Μετά από κουβέντα που είχαμε εκεί για αρκετές ώρες, ήρθε η ώρα του βραδινού! Ευτυχώς που υπάρχει ένα αμιγώς χορτοφαγικό (vegan) εστιατόριο στην περιοχή του Beşiktaş. Η απόσταση είναι αρκετά κοντά από την Taksim.

Το εστιατόριο ονομάζεται Loving Hut και είναι μέλος της ομώνυμης αλυσίδας, η οποία προσφέρει χορτοφαγικό φαγητό σε πάρα πολύ προσιτές τιμές. Υπεύθυνη του εστιατορίου είναι η Gizem, μια σεμνή και ευγενική κοπέλα.

Ο χώρος είναι εξαιρετικά μικρός και το μαγαζί βρίσκεται σε δρόμο που θέλει αρκετό ψάξιμο μέχρι να το βρεις, αν δεν ξέρεις καλά την περιοχή. Η απόσταση από τον κεντρικό δρόμο είναι 3-4 λεπτά, με τα πόδια. Το μαγαζί είχε ένα τραπέζι μέσα, και 2 απ’ έξω.

Η κουζίνα είναι ανοικτή και βρίσκεται πίσω από το ψυγείο, το οποίο περιέχει διάφορες πιτούλες:

Πάνω στο ψυγείο βρήκαμε διάφορες λιχουδιές, καθώς και συσκευασμένα βιολογικά προϊόντα:

Το μενού περιλαμβάνει 5 διαφορετικά πιάτα για πρωινό, 5 για κυρίως γεύμα, 3 είδη σαλάτας, καθώς και διάφορα παραδοσιακά πιάτα της Ανατολίας. Οι τιμές κυμαίνονται από 2-6 λίρες (0.80-2.50 ευρώ) ανά επιλογή.

Κάποιοι παράγγειλαν σούπα μίσο:

Όλοι μιλούν για τα χάμπουργκερ της Gizem, τα οποία φτιάχνονται από φυτρωμένες φακές και σερβίρονται με τον πλέον ελκυστικό τρόπο:

Τελειώσαμε το γεύμα μας με ό,τι γλυκό υπήρχε στο μαγαζί, αλλά το σοκολατένιο κέικ της Gizem ήταν απλά θεϊκό!

Ιδού και ο υποφαινόμενος υπό το έργο:

Το Loving Hut θα το βρείτε στη διεύθυνση:
Ihlamurdere Cad. Şair Veysi sok. No:4/B Beşiktaş (ανοικτά καθημερινά εκτός από τις Τρίτες από 15:00 έως 21:00)
Καλού κακού σημειώστε και το κινητό της Gizem +905073638901, ενώ το e-mail της είναι lovinghutbesiktas παπάκι gmail τελεία com.

 

Απαντήστε

Αρέσει σε %d bloggers: